LAYANAN MAKANAN & MINUMAN
Mastrada Group melayani distribusi peralatan dapur profesional secara nasional, menjangkau berbagai kota besar dan wilayah strategis di Indonesia. Kami berkomitmen untuk menyediakan solusi menyeluruh bagi mitra bisnis kami di sektor perhotelan, restoran, katering, dan industri makanan-minuman lainnya.
Kami memahami pentingnya performa peralatan dalam operasional dapur profesional. Oleh karena itu, Mastrada menghadirkan Chef Spesialis internal yang siap melakukan uji coba produk langsung, sehingga mitra bisnis dapat melihat keunggulan fitur dan hasil masakan secara nyata sebelum melakukan pembelian.
Setiap lini produk kami dilengkapi dengan teknologi terbaru yang dirancang untuk:
-
Menghemat energi
-
Mempercepat waktu masak
-
Menjaga konsistensi rasa dan kualitas sajian
-
Mendukung keberlanjutan (eco-friendly)
Dari oven combi digital, sistem pendingin hemat energi, hingga alat minuman otomatis, semua peralatan kami dirancang untuk menghadirkan efisiensi, presisi, dan durabilitas tinggi dalam dapur komersial Anda.
Dengan komitmen terhadap kualitas dan efisiensi, Mastrada menyediakan layanan terintegrasi meliputi:
-
Peralatan dapur profesional berkualitas tinggi
(kompor industri, oven combi, chiller, freezer, alat bakery, hingga mesin minuman modern) -
Desain dapur custom & konsultasi layout
untuk meningkatkan efisiensi kerja, alur operasional, dan kepatuhan terhadap standar higienitas (HACCP) -
Instalasi, pemeliharaan, dan layanan purna jual
untuk memastikan bisnis Anda berjalan lancar tanpa gangguan teknis
Mengapa Pelaku F&B Memilih Mastrada?
-
Lebih dari 35 tahun pengalaman di industri dapur komersial
-
Tim konsultan ahli di bidang kitchen engineering & food service
-
Mitra resmi berbagai merek global terpercaya
-
Layanan after sales terbaik dengan dukungan teknisi bersertifikat
TENTANG INDUSTRI LAYANAN MAKANAN DAN MINUMAN
Industri makanan dan minuman (F&B) di Indonesia tengah mengalami transformasi pesat. Perubahan ini didorong oleh meningkatnya permintaan konsumen akan makanan sehat, kenyamanan layanan, serta praktik keberlanjutan dalam operasional dapur profesional. Sebagai pionir dalam solusi dapur komersial, Mastrada Group telah menjadi mitra terpercaya bagi ribuan pelaku industri F&B di Indonesia sejak lebih dari tiga dekade lalu.
EXPLORE OUR BRAND
Mastrada terus menghadirkan merek yang hebat dan canggih untuk dapur dan peralatan laundry Anda yang menakjubkan
EXPLORE EXPERIENCE OUR PROJECT
Bekerja selama lebih dari 5 dekade, kami telah memberikan beberapa projek terbesar dan kompleks
Mastrada Group Hadirkan Konsep Cook & Chill Secara Langsung di FHI 2023
Di FHI 2023, Mastrada Group menampilkan peralatan dan teknik kuliner terbarunya, mendefinisikan ulang efisiensi dan kualitas dalam layanan makanan. Melalui demonstrasi konsep Cook & Chill, Mastrada memadukan sistem dapur canggih dengan seni kuliner.
Keunggulan Mibrasa Charcoal Oven dalam Acara Eksklusif Bersama Mastrada Group
Menguasai Api dengan Mibrasa Charcoal Oven. Temukan bagaimana Mibrasa Charcoal Oven menggabungkan teknik memasak arang tradisional dengan teknologi modern untuk performa superior.
Swirl Your Way to Success!
Hey Gen-Z here is some guidance to understand starting your soft ice cream business
Program Mastrada Takeover Campus bersama Akpar NHI Bandung
Sebagai bagian dari komitmen kami terhadap pendidikan kuliner, Mastrada menyambut para mahasiswa dari Akpar NHI Bandung ke showroom kami untuk pengalaman belajar interaktif yang menggabungkan inovasi dengan pelatihan langsung.
Apa Alasan Sebenarnya Kamu Membuka Kedai Kopi?
Di balik setiap kafe atau kedai kopi yang sukses, ada motif dasar yang jelas. Dan tidak, alasannya tidak selalu "karena saya suka kopi."
Wetzel's Pretzel and Mastrada
Wetzel's Pretzel bekerja sama dengan Mastrada Group untuk menyediakan peralatan dapur profesional, memastikan pretzel yang hangat dan segar di setiap gerainya.
23rd Anniversary Starbucks Indonesia
Congratulation Starbucks Indonesia for 23 years Journey!
Masterclass Collaboration (MCC): Mendukung Industri F&B dan Hospitality Indonesia Lewat Inovasi dan Kolaborasi
Membentuk masa depan industri F&B Indonesia lewat inovasi, keberlanjutan, dan berbagi pengetahuan. Memberikan solusi nyata dan pembelajaran langsung yang mendukung terciptanya dapur yang lebih cerdas dan praktik usaha yang berkelanjutan.
Dampak Ventilasi yang Buruk pada Dapur Anda (dan Cara Mengatasinya)
Pelajari mengapa ventilasi yang tepat sangat penting dalam dapur komersial. Temukan berbagai masalah umum yang disebabkan oleh aliran udara yang buruk dan bagaimana sistem ventilasi yang tepat dapat meningkatkan keselamatan, kebersihan, efisiensi energi,.
Perawatan Berkala Peralatan Dapur: Nilai Tambah atau Sekadar Biaya?
Kontrak servis bukan sekadar biaya, tetapi strategi perlindungan jangka panjang yang cerdas dan bagaimana pemilik usaha bisa mengambil langkah proaktif sebelum gangguan terjadi.
Mastery of Three Moves: Mastrada Group Tampilkan Inovasi Kuliner di Jakarta
Temukan bagaimana Mastrada Group menghadirkan inovasi kuliner ke Jakarta melalui sistem Cook & Chill. Pelajari desain dapur efisien, keamanan pangan, dan solusi digital untuk bisnis F&B Anda.
Kurangi Limbah Makanan dengan Teknologi Vakum dan Kontrol Porsi
Pelajari cara teknologi vakum dan kontrol porsi mengurangi limbah makanan, biaya dapur, dan menjaga kualitas makanan. Solusi Orved tersedia di Mastrada Group.
Jaga Kesegaran dan Keamanan Makanan dengan Teknologi Blast Chiller
Pelajari bagaimana blast chiller menjaga kualitas makanan, mempercepat pendinginan, dan memenuhi standar HACCP. Solusi Irinox tersedia di Mastrada Group.
5 Kesalahan Umum dalam Menata Dapur Komersial dan Solusi Cerdas dari Mastrada
Pelajari 5 kesalahan umum dalam penataan dapur komersial yang sering terjadi di industri F&B. Temukan solusi profesional dari Mastrada untuk dapur yang efisien, aman, dan berstandar tinggi.
The Tavern Uji Coba Convotherm di Showroom PT Mastrada Teknologi yang Siap Dipraktikkan
The Tavern melakukan uji coba oven Convotherm di showroom PT Mastrada. Kunjungi showroom Mastrada di Jakarta dan rasakan langsung performa peralatan dapur profesional terbaik.
AI & Otomatisasi Ubah Cara Dapur Komersial Bekerja di 2025
Teknologi AI dan otomatisasi mengubah cara dapur hotel, restoran, dan katering beroperasi. Pelajari solusi dapur pintar yang lebih efisien & konsisten.
Mastrada Takeover Campus: The Kitchen of the Future di Politeknik Sahid Edukasi, Inovasi, dan Aksi Langsung
Mastrada hadir di Politeknik Sahid dalam event The Kitchen of the Future bersama Merrychef dan Webilt. Bahas kecepatan dan teknologi ventless bersama Chef Zul & Chef Resdi.
Mesin Es Krim Taylor di PT Mastrada
Jelajahi mesin soft serve Taylor di PT Mastrada peralatan profesional yang sama yang dipercaya oleh McDonalds, Burger King, Richeese, dan Chocomory. Andal, efisien, dan dirancang khusus untuk kebutuhan bisnis.
Cegah Hama di Dapur Komersial Anda dengan Desain yang Higienis
Kurangi risiko hama di dapur restoran atau hotel Anda dengan tata letak yang tepat dan peralatan stainless higienis dari PT Mastrada. Solusi dapur bersih & efisien.
Mastrada Siapkan Masa Depan F&B Lewat Formula 360 Derajat
Kenali F&B360 dari Mastrada strategi 360 derajat untuk operasional F&B yang pintar, berkelanjutan, dan siap menghadapi masa depan di tahun 2025. Selalu selangkah lebih maju.
Dunia F&B di 2025: Transformasi atau Tertinggal?
Industri F&B alami penurunan di 2025. Apakah ini akhir dari kejayaan industri F&B? Tentu tidak. Penurunan ini justru bisa jadi momentum untuk beradaptasi dan tumbuh dengan strategi baru.
Saat F&B360 Gagal, Apa yang Salah dan Bagaimana Mengatasinya?
F&B360 menjanjikan efisiensi dan inovasi di dunia foodservice tapi mengapa ada bisnis yang tetap gagal? Pahami penyebabnya dan pelajari bagaimana Mastrada memastikan implementasi yang tepat.
Mastrada Group Dukung Inovasi di FHI 2025 Bersama Soejasch Bali
PT Mastrada Group mendukung Soejasch Bali di FHI 2025 dengan Frymaster, Robot Coupe, Merrychef, dan Stagionellomenampilkan solusi F&B360 untuk dapur masa depan.
Alat Dapur Menyesatkan dalam Industri F&B: Waspada Sebelum Terlambat
Learn how misleading restaurant equipment claims can harm your F&B business. Mastrada Group helps you avoid fake smart tools, greenwashing, and low-quality imports with certified solutions.
Cara Menjaga Bisnis F&B Tetap Kompetitif di 2025 dan Peran Mastrada sebagai Solusi Total
Industri F&B di 2025 menuntut efisiensi, inovasi, dan standarisasi tinggi. Pelajari bagaimana Mastrada membantu bisnis bertahan dan tumbuh di tengah tantangan modern.
Mengelola Banyak Outlet? Ini Kunci Operasional Restoran Berstandar Tinggi di Era Multi-Lokasi
Menjaga konsistensi dan efisiensi operasional di banyak outlet restoran bukan hal mudah. Pelajari cara Mastrada membantu brand F&B menjaga standar tinggi lewat solusi F&B360.
Revolusi Dapur Hijau: Strategi Restoran Modern Terapkan Sustainability Tanpa Hilangkan Profit
Amati bagaimana tren green kitchen membantu restoran modern menerapkan sustainability tanpa mengurangi profit. Mastrada hadir dengan solusi dapur hijau untuk masa depan F&B.
Cloud & Ghost Kitchen: Model Bisnis F&B Modern yang Mengubah Peta Persaingan
Lihatlah bagaimana cloud kitchen dan ghost kitchen mengubah bisnis F&B dengan efisiensi tinggi dan fleksibilitas. Mastrada hadir dengan solusi menyeluruh untuk dapur modern.
AI & Smart Technology: Masa Depan Industri F&B yang Lebih Efisien dan Cerdas
Yuk dalami bagaimana AI dan smart technology mengubah industri F&B menjadi lebih efisien dan cerdas! Mastrada hadir dengan solusi menyeluruh untuk dapur pintar masa depan.
Mastery Cook & Chill: Membangun Next-Gen Kitchen Flow
PT Mastrada Surya Bali menyelenggarakanMastery Cook & Chill bertema Next-Gen Kitchen Flow pada 23 Agustus 2025. Temukan bagaimana metode ini mentransformasi dapur dengan efisiensi, keamanan, dan inovasi.
Food Safety First: Peralatan Dapur Modern Penunjang Standar Higienis
Bagaimana peralatan dapur modern membantu menjaga standar higienis, keamanan pangan, dan kualitas produk di industri kuliner?
Live Demo Kitchen: Cara Terbaik Mencoba Teknologi Sebelum Membeli
Live demo kitchen memberi kesempatan untuk merasakan langsung performa peralatan dapur modern sebelum investasi besar.
Atasi Tantangan SDM di Industri Kuliner dengan Teknologi Dapur Modern
SDM terbatas bukan hambatan. Teknologi dapur modern mampu mendukung produktivitas, efisiensi, dan kualitas di industri kuliner.
Mastrada Group Dukung Professional Butchery Workshop 2025 di Jakarta
Mastrada Group mendukung Butchery Training Centre dalam Professional Butchery Workshop 2025 di Jakarta dengan peralatan dapur profesional, Mibrasa charcoal oven, Convotherm combi oven, dan kolaborasi kuliner yang berinovasi.
