Mastrada Takeover Campus: The Kitchen of the Future di Politeknik Sahid Edukasi, Inovasi, dan Aksi Langsung
Pada hari Jumat, 23 Mei 2025, PT Mastrada Group menggelar program Takeover Campus di Grand Premiere Hall, Politeknik Sahid, Jakarta, dengan membawa tema besar:
"The Kitchen of the Future: Speed & Ventless Cooking."
Acara ini dirancang untuk memperkenalkan generasi muda kuliner — khususnya mahasiswa Politeknik Sahid — pada transformasi dunia dapur profesional yang semakin mengutamakan kecepatan, efisiensi, dan teknologi tanpa ventilasi.
Kolaborasi Profesional & Teknologi Mutakhir
Didukung oleh dua brand unggulan: Merrychef dan Webilt, acara ini memadukan demonstrasi nyata, inspirasi profesional, dan diskusi interaktif langsung di hadapan para mahasiswa.
Teknologi oven Merrychef, dikenal sebagai pelopor dalam ventless high-speed cooking, menjadi sorotan utama hari itu. Sementara Webilt menampilkan solusi desain dapur modular modern yang ideal untuk bisnis F&B yang dinamis dan efisien.
Aksi Langsung Bersama Chef Zulkarnain & Chef Resdi
Hadir dalam acara ini adalah dua figur profesional kuliner Indonesia:
-
Chef Zulkarnain Dahlan – Executive Chef yang dikenal lewat pengalamannya di hotel dan industri katering berskala besar.
-
Chef Resdi Sutrisno – Corporate Chef dari Mastrada, yang sudah terbiasa mengintegrasikan teknologi ke dalam dapur profesional.
Keduanya tidak hanya mendemokan teknik memasak cepat dengan oven Merrychef, tetapi juga berbagi wawasan tentang bagaimana dapur masa depan akan lebih cerdas, hemat energi, dan fleksibel — tanpa mengorbankan kualitas rasa.
Mengapa Ventless & Speed Cooking Jadi Masa Depan?
Teknologi ventless seperti yang ditawarkan Merrychef:
-
Menghilangkan kebutuhan exhaust hood (hemat ruang & biaya)
-
Memungkinkan instalasi di lokasi non-tradisional
-
Memasak 3–5x lebih cepat dibanding oven konvensional
-
Cocok untuk bisnis F&B modern: kafe, outlet kecil, bahkan cloud kitchen
Investasi Pengetahuan untuk Mahasiswa Kuliner
Melalui program Takeover Campus ini, Mastrada ingin memberikan:
-
Eksposur langsung ke peralatan dapur profesional terkini
-
Pemahaman tentang tren F&B global
-
Akses ke wawasan praktis dari chef berpengalaman
-
Motivasi untuk berpikir lebih futuristik dan inovatif dalam karier kuliner
Dapur Masa Depan Ada di Tangan Anda!
Acara Mastrada Takeover Campus di Politeknik Sahid bukan hanya sekadar demo, tetapi sebuah momentum untuk membuka wawasan baru bagi mahasiswa dan pelaku kuliner tentang bagaimana kecepatan dan efisiensi kini menjadi bagian penting dalam dunia dapur profesional.
Tertarik menghadirkan demo seperti ini di kampus atau bisnis Anda?
Hubungi PT Mastrada dan jadwalkan sesi demo dapur masa depan bersama tim kami!
Lihat keseruan Mastrada Takeover Campus terbaru kami di Instagram.
