Masterclass Collaboration (MCC): Mendukung Industri F&B dan Hospitality Indonesia Lewat Inovasi dan Kolaborasi

Mastrada Group adalah salah satu nama paling terpercaya dalam dunia peralatan dapur komersial di Indonesia. Sejak awal berdiri, Mastrada telah membantu banyak restoran, hotel, bisnis katering, dan produsen makanan mendapatkan perlengkapan dapur yang tepat agar operasional dapur mereka berjalan lancar dan efisien. Kami bekerja sama dengan merek-merek internasional terkemuka, dan bukan hanya menjual produk—kami juga memberikan konsultasi ahli, perencanaan dapur yang cerdas, serta layanan purna jual yang lengkap agar semua peralatan tetap berfungsi optimal.

Misi kami lebih dari sekadar menjual peralatan. Kami hadir untuk mendukung pertumbuhan industri F&B (makanan dan minuman) dan hospitality di Indonesia melalui solusi yang inovatif, berkelanjutan, dan jangka panjang. Mulai dari desain dapur modern, sistem hemat energi, hingga teknologi terkini—Mastrada adalah mitra yang siap mendampingi Anda.

Tentang MASTERCLASS

Mastrada Group Masterclass pertama kali diadakan pada tahun 2018 sebagai sesi memberikan informasi untuk membantu para profesional di industri makanan dan perhotelan—seperti koki, pemilik restoran, staf hotel, dan tim dapur—memahami inovasi dalam penggunaan peralatan dapur komersial. Mulai dari cara menggunakan sistem di dapur dengan benar hingga menciptakan alur kerja dapur yang lebih efisien. Sesi ini bersifat langsung dan praktis, sehingga peserta bisa langsung menerapkan ilmunya dalam kegiatan sehari-hari.

Namun, seiring berkembangnya industri F&B, kebutuhan pelaku bisnis juga ikut berubah. Mereka tidak hanya ingin tahu soal cara pakai alat dapur, tapi juga ingin memahami bagaimana membangun dapur yang lebih baik, menghemat energi, menjaga kebersihan, menghindari hama, serta menggunakan teknologi digital untuk mengembangkan bisnis.

Untuk menjawab kebutuhan tersebut, Mastrada Group mengembangkan Masterclass menjadi sebuah acara kolaboratif berskala besar. Kami menghadirkan mitra-mitra ahli dari berbagai bidang yang punya spesialisasi di sektor penting operasional foodservice modern. Inilah awal dari Masterclass Collaboration (MCC)—sebuah platform yang bukan hanya sekadar pelatihan, tapi juga tempat berbagi ilmu, membangun koneksi industri, dan memecahkan masalah nyata secara langsung.

Masterclass Collaboration Musim ke-14 – Jakarta, 7 & 8 Mei 2025

Kini, Masterclass Collaboration telah memasuki musim ke-14. Di event ini, kami bersama para mitra memberikan solusi menyeluruh (end-to-end) untuk membantu bisnis F&B meningkatkan berbagai aspek operasionalnya. Kami menghadirkan pakar dan perusahaan mitra untuk berbagi pengetahuan, tips praktis, serta solusi nyata yang bisa langsung digunakan oleh para koki, operator dapur, dan pemilik bisnis.

Dengan semangat kolaborasi, kami percaya bahwa dengan alat yang tepat, pengetahuan yang kuat, dan kerja sama yang solid, kita bisa membangun masa depan industri makanan yang lebih pintar dan berkelanjutan di Indonesia.

Terima Kasih untuk Para Mitra Masterclass Collaboration:

STC Indonesia, Katto, Cromwell Group, Daya Alam Surya, Jago Tata Udara, Decostar, Buruhama, dan Stamps; serta brand support Convotherm, Merrychef, Irinox, Firex, Orved.

Kenapa Masterclass Penting

Lewat pendekatan kolaboratif ini, peserta mendapatkan pengalaman belajar yang lengkap—mulai dari desain dapur, pengelolaan energi, kualitas udara, hingga kontrol kebersihan dan strategi menjaga pelanggan setia. Semua ini adalah tantangan nyata yang dihadapi pelaku bisnis F&B dan hospitality setiap hari, dan Masterclass hadir untuk memberikan solusi yang jelas dan sudah teruji.

Ini juga jadi kesempatan bagi para profesional untuk terus update dengan tren industri terbaru, mencoba teknologi baru, dan bertanya langsung ke para ahlinya. Baik Anda baru memulai bisnis restoran, memperluas dapur hotel, atau ingin meningkatkan bisnis katering—Masterclass memberikan ilmu yang bisa langsung dipraktikkan.

Ke depan, Masterclass Collaboration (MCC) akan terus berkembang menjadi platform yang menghubungkan ide, teknologi, dan manusia dalam dunia F&B dan hospitality. Kami bangga bisa bekerja bersama para mitra untuk menghadirkan solusi nyata yang berdampak positif—dari dapur yang lebih pintar dan lingkungan kerja yang lebih aman, hingga relasi pelanggan yang lebih kuat dan bisnis yang lebih berkelanjutan.

Ini bukan sekadar event, tapi gerakan untuk membentuk industri foodservice Indonesia yang lebih efisien, inovatif, dan siap menghadapi masa depan.

Di Mastrada Group, kami tidak hanya membangun dapur. Kami sedang membangun masa depan yang lebih baik—bersama Anda.

Mari terus belajar, berkolaborasi, dan maju bersama. Karena masa depan makanan dimulai dari sini.