maxx. Keseimbangan yang tepat antara harga dan kinerja.
Convotherm maxx 20.10 menawarkan semua keandalan, kinerja, dan fleksibilitas memasak yang Anda butuhkan untuk sukses. Memberi Anda pilihan untuk mengukus, mengukus kombinasi, atau memasak dengan konveksi, oven kombinasi ini memungkinkan Anda memaksimalkan kreativitas Anda untuk dapur profesional besar hingga dapur produksi terbesar.
Tersedia dalam versi Electric Spritzer (injeksi) dan Electric Boiler. Layar EasyTouch® 7” High-Res yang intuitif dengan fungsi gulir sangat ideal untuk personel yang sering berganti. Memasak dan memanggang otomatis menjadi mudah dengan tombol pilih cepat untuk beban campuran dan pemuatan batch, sementara Wi-Fi/LAN membuat Anda tetap terhubung. Pembersihan otomatis sepenuhnya dengan Manajemen Pembersihan Convotherm membuat kebersihan menjadi sederhana. maxx 20.10 menyediakan kapasitas GN 1/1 20 grid yang luas—sempurna untuk layanan dengan throughput tinggi.