Mastrada Siapkan Masa Depan F&B Lewat Formula 360 Derajat
Industri F&B berkembang lebih cepat dari sebelumnya — dan Mastrada memimpin perubahan ini dengan F&B360, sebuah visi menyeluruh yang membantu bisnis tetap selangkah lebih maju.
Di tahun 2025, bersaing di dunia food & beverage tidak cukup hanya dengan menyajikan makanan dan pelayanan yang baik. Kesuksesan hari ini bergantung pada teknologi pintar, keberlanjutan, efisiensi operasional, dan inovasi berorientasi pelanggan. Inilah alasan Mastrada memperkenalkan F&B360 — pendekatan komprehensif untuk mendukung setiap sisi operasional bisnis Anda.
Apapun jenis bisnis Anda — hotel, restoran, cloud kitchen, katering, atau fasilitas produksi makanan industri — F&B360 siap membantu Anda menjadi pemimpin, bukan pengikut.
Apa Itu F&B360?
F&B360 adalah komitmen Mastrada untuk menyediakan solusi total dapur dan foodservice — mulai dari desain dan fabrikasi hingga peralatan terkini dan strategi berkelanjutan.
Pendekatan ini mencakup lima area utama:
-
Dapur Pintar & Otomatis
-
Operasi Hemat Energi & Berkelanjutan
-
Inovasi Ghost & Cloud Kitchen
-
Keamanan & Higienitas Makanan
-
Fabrikasi Stainless Steel Kustom
Berikut penjelasan tren 2025 dan bagaimana Mastrada hadir di setiap area tersebut.
1. Dapur Pintar & Otomatis: Standar Baru
Kekurangan tenaga kerja dan kebutuhan efisiensi mendorong adopsi cepat peralatan dapur otomatis. Dengan combi oven pintar, mesin kopi otomatis, hingga vacuum sealer canggih, kini operasional dapur dapat berjalan lebih efisien dan presisi.
Merek-merek unggulan dari Mastrada meliputi:
-
Convotherm – combi oven pintar
-
Heinzelmann CHEF-X – food processor multifungsi
-
WMF – mesin kopi otomatis
-
Orved – vacuum sealer presisi tinggi
2. Keberlanjutan: Solusi Ramah Lingkungan Jadi Standar
Bisnis F&B kini dituntut untuk menjalankan operasi yang lebih ramah lingkungan. Dengan meningkatnya biaya energi dan kesadaran lingkungan, memilih peralatan yang hemat energi dan tahan lama menjadi sangat penting.
Solusi berkelanjutan kami mencakup:
-
Mesin pencuci piring & laundry hemat energi
-
Boiler & steam generator ramah lingkungan
-
Peralatan stainless steel berkualitas tinggi dan tahan lama
3. Ghost & Cloud Kitchen: Fleksibel & Efisien
Ledakan layanan pesan antar mengubah pola bisnis. Di tahun 2025, banyak pelaku usaha F&B meluncurkan brand virtual atau membangun dark kitchen dengan layout kompak dan efisien.
Mastrada mendukung tren ini melalui:
-
Desain dapur fleksibel dan modular
-
Stasiun kerja fabrikasi khusus
-
Peralatan efisien dan hemat ruang untuk output tinggi
4. Keamanan & Higienitas Makanan: Prioritas Utama
Kesadaran akan higienitas makanan terus meningkat. Mastrada membantu bisnis menjaga standar tertinggi dalam keamanan makanan dengan:
-
Sistem sanitasi tanpa sentuhan
-
Mesin vacuum sealer
-
Mesin cuci dengan fitur desinfeksi termal
-
Peralatan stainless steel yang mudah dibersihkan
Brand seperti Meiko, Orved, dan Firex kami pilih karena standar higienitasnya yang terbukti.
5. Fabrikasi Stainless Steel Kustom: Sesuai Alur Kerja Anda
Setiap dapur memiliki kebutuhan unik. Tim fabrikasi stainless steel Mastrada siap memproduksi peralatan dapur khusus — dari sink, meja kerja, kabinet, hingga troli — sesuai dengan ruang dan alur kerja Anda.
Solusi ini sangat penting untuk:
-
Dapur katering & banquet
-
Bakery & central kitchen
-
Rumah sakit, kantin, dan hotel
Mengapa F&B360 Penting?
Masa depan industri F&B tidak bisa dilihat dari satu sisi saja. Karena itu, F&B360 dari Mastrada hadir untuk mendukung semua aspek — dari teknologi, keberlanjutan, fleksibilitas, higienitas, hingga desain kustom. Kami tidak hanya menjual peralatan — kami membantu Anda membangun dapur yang siap menghadapi masa depan.
Bangun Dapur F&B360 Anda Bersama Mastrada!
Mastrada Group telah mendukung industri foodservice di Indonesia selama lebih dari 40 tahun. Dengan jajaran merek internasional terkemuka, sistem industri lengkap, dan layanan fabrikasi terpercaya, kami siap membantu Anda mengambil keputusan yang tepat untuk jangka panjang.
