Masterclass Collaboration #15 F&B360 Sukses Digelar di Bali

Bali, 20–21 Agustus 2025 – PT Mastrada Bali, bagian dari Mastrada Group, berhasil menyelenggarakan Masterclass Collaboration (MCC) ke-15 dengan tema F&B 360-Degree. Selama dua hari, acara ini menghadirkan para chef, hotelier, pemilik restoran, pelaku catering, dan profesional industri F&B untuk berbagi pengetahuan, berdiskusi, serta menjawab tantangan nyata dalam operasional dapur modern.

Tonggak Penting bagi PT Mastrada

Sebagai salah satu nama paling terpercaya di bidang solusi dapur komersial di Indonesia, Mastrada Group selalu melangkah lebih jauh dari sekadar penyedia peralatan. Melalui PT Mastrada Bali, Mastrada melanjutkan misinya untuk memperkuat industri F&B dan hospitality dengan solusi yang pintar, berkelanjutan, dan siap menghadapi masa depan.

Kesuksesan MCC #15 menjadi bukti komitmen Mastrada tidak hanya dalam menyediakan peralatan kelas dunia, tetapi juga dalam berbagi ilmu, menghubungkan pelaku industri, dan mendukung pertumbuhan jangka panjang bagi bisnis di Bali dan seluruh Indonesia.

Apa yang Terjadi di MCC #15

Selama dua hari penyelenggaraan, Masterclass Bali menghadirkan:

• Sesi praktik langsung tentang desain dapur, efisiensi energi, dan optimasi workflow.

• Diskusi ahli mengenai higienitas, keamanan pangan, dan kualitas udara di dapur modern.

• Strategi bisnis untuk mempertahankan pelanggan dan memperkuat brand F&B.

• Demo teknologi dari inovasi terbaru peralatan dapur yang dibawa oleh mitra global Mastrada.

MCC #15 terselenggara berkat kolaborasi dengan Danapati, Daya Alam Sutra, Katto, Jago Tata Udara, Welbilt, Irinox, Cromwell, STC Indonesia, Stamps, dan Buruhama; dengan dukungan merek internasional seperti Convotherm, Merrychef, dan Irinox.

Terima kasih kepada setiap pembicara:

1. Ronny Tandanu - CEO Danapati
2. Kenneth Chandraatmaja - Founder Daya Alam Surya
3. Hermanto Tan - Founder Katto
4. Slamet Hariyanto - Director of Engineering Jago Tata Udara
5. Zulkarnain Dahlan - Chef Consultant Welbilt Asia Pasific
6. Louis Loo - Corporate Chef Irinox
7. Roy Sunarso - Founder Cromwell
8. Alvil L. Winata - Sales Manager STC Indonesia
9. Mario Iwan - Co-Founder Stamps
10. Abdiel Elpis Nawono - Founder Buruhama

Insight dan Manfaat

Peserta MCC #15 tidak hanya mendapatkan pengetahuan baru, tetapi juga alat praktis yang langsung bisa diterapkan di bisnis mereka. Beberapa highlight di antaranya:

• Cara merancang dapur yang lebih efisien dan aman.

• Pentingnya solusi hemat energi untuk efisiensi biaya jangka panjang.

• Praktik terbaik untuk menjaga dapur tetap bersih dan bebas hama.

• Pemanfaatan teknologi digital untuk meningkatkan loyalitas pelanggan.

Gerakan untuk Masa Depan Foodservice

Masterclass Collaboration bukan sekadar acara, melainkan sebuah gerakan untuk memperkuat industri foodservice Indonesia. Setiap edisi hadir dengan cakupan dan dampak yang lebih luas, dan MCC #15 di Bali membuktikan bahwa pelaku industri sangat antusias dengan kolaborasi, inovasi, dan pertumbuhan berkelanjutan.

PT Mastrada Bali bangga menjadi tuan rumah dalam momentum penting ini, serta siap melanjutkan perjalanan melalui Masterclass Collaboration berikutnya. Bersama para mitra, brand internasional, dan profesional industri, Mastrada Group berkomitmen untuk membangun dapur yang lebih pintar dan industri F&B Indonesia yang lebih kuat di masa depan.