MENGUASAI DASAR-DASAR SOUSVIDE

Halo para calon chef bintang dan profesional kuliner!.

Yuks kita pahami dan kuasai Teknik Sous Vide di seminar kali :

: Rabu, 14 Mei 2025

: PT Mastrada, JL Musi no.20 Cideng Barat, Jakarta Pusat 10150.

: 10.00 -12.00 untuk YCCI member dan culinary students

       14.00 -16.00 untuk Professionals

Belajar apa kita disini ?:

- Memahami prinsip dasar memasak dalam plastic vacuum

- Bagaimana mengontrol suhu

- Bagaimana mengemas makanan yang benar untuk menghindari udara dalam kantong

- Safety & Food Hygiene (HACCP Basics)

ChatGPT said: